Ricetta torta di ceci toscana: base croccante con farina di legumi e ripieno di formaggio e salvia
La torta di ceci toscana è un dolce che nasce dalla tradizione contadina, dove la farina di legumi diventava protagonista quando la farina di grano scarseggiava. Oggi è un classico della pasticceria toscana, con una base…